Musli Rundstykker

Idag har jeg bakt rundstykker med tørka frukt, nøtter og frø. Og de ble veldig gode om jeg kan få si det selv :)

Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn

Gulrotrundstykker

Idag ble det også litt bakst, rundstykker med gulrot, solsikkefrø og gresskarkjerner.

 Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn

Brød med helkorn og frø

Jeg liker veldig godt brød med masse frø og helkorn i, og i disse er det fire typer frø og to typer helkorn.

 Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn

Havrerundstykker

Rundstykker med havregryn, kli og sammalt hvete. Disse er hevet 3 ganger, og resultatet blir luftige, store rundstykker.

Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn

No-Knead 4-kornsbrød

Jeg liker virkelig No-Knead metoden, og denne gangen har jeg bakt brød med Helios 4-korn bakemel.

Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn

Eple - rundstykker

Saftige og veldig gode grove rundstykker med revet eple. Anbefales :o)

Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn

 

Rundstykker med tørket aprikos

Rundstykker med hvete helkorn, havregryn, solsikkefrø og tørkede aprikoser.

Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn

Havrebrød

I sommer har det ikke blitt så mye baking, og heller ikke blogging. Men brød har jeg bakt, denne gangen havrebrød etter oppskriften fra Åpent Bakeri.

Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn

Havrebrød

Jeg har bakt no knead havrebrød, etter inspirasjon fra Mat på Bordet, har delvis fulgt en av oppskriftene der, og lagt til litt etter egen fantasi.

Knekkebrød

Hjemmebakte knekkebrød har jeg sett på mange blogger rundt omkring, og nå har jeg prøvd også.

Hjemmelagde Polarbrød

Jeg var innom bloggen til Myntebo, og der fant jeg oppskrift på Polarbrød som så utrolige gode ut. Så disse måtte prøves, og gode ble de :o)

Grove Baguetter

Baguetter som er laget av det jeg fant i skapet.

Store muffins med sjokolade og banan

Disse muffinsene er nesten litt sunne, ettersom det er havregryn og olje i dem...
Bytter du ut melken med havremelk, så blir de melkefrie også.