Tranebær - rundstykker

Med det heller kjølige sommerværet her på Østlandet fikk jeg lyst til å holde meg inne og bake idag, og da ble det grove rundstykker med tranebær og valnøtter.

Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn

Grovt Surdeigsbrød

Jeg har igjen funnet fram boka Nybakt og bakt grove surdeigsbrød.

Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn

Sukkerbrød uten bakepulver

Lette kaker som sukkerbrød trenger egentlig ikke bakepulver for å bli luftige, det beviser denne oppskriften.

Sjokoladekake med kulturmelk

På bloggen Hannes Kaker fant jeg en oppskrift på sjokoladekake med kulturmelk, og denne er utrolig god, saftig og holdbar i flere dager.

Sukkerbrød

Ingenting slår det gode gamle sukkerbrødet, og det hører jo med på hvert kakebord, særlig nå i konfirmasjonstiden.

Gulrotcupcakes med nøtter

Jeg leter fortsatt etter den perfekte gulrotcupcakes oppskriften, og denne nærmer seg virkelig. Røra ble perfekt, altså ikke altfor flytende, og de grovhakkede nøttene som er i gjør dem ekstra gode. Får bare beklage at jeg har drevet med "latmanns-glasering", og ikke brukt sprøytepose, dette ble ikke spesielt pent, men smaken er like god ;o)

Rundstykker

Grove rundstykker med sammalt mel, solsikkekjerner, linfrø og sesamfrø.

Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn

Grove baguetter med rug og hvete

Det frister alltid med hjemmebakst, og denne gangen ble det baguetter med sammalt rug og
sammalt hvete.

Sjokoladekake

Dette er sjokoladekaken jeg vokste opp med. Denne ble bakt til alle bursdager og andre høytider hjemme hos oss når jeg var barn, og oppskriften har jeg skrevet av fra min mormors oppskriftsbok.

Vinner av GiveAway!

Det er på tide å trekke vinneren av GiveAway'en min,

og Random.org valgte:

Nummer 9

Og den 9. som meldte seg på GiveAway'en er:

Tinè / Kristine

Gratulerer!

Tinè, ta kontakt med meg, du finner mailadressen min i profilen min