Fant denne oppskriften på bloggen Mat på bordet, og disse ble gode, myke, seige og med skikkelig sjokoladesmak.
Dette trenger du til 24 cookies:
- 40 g margarin
- 300 g mørk sjokolade, 70 %
- 2 egg
- 150 g sukker
- 35 g hvetemel
- 1 ts vaniljesukker
- 1/4 ts bakepulver
Smelt margarinet, tilsett 200 g av sjokoladen, og rør til den har smeltet.
Pisk lys og luftig eggedosis av eggene og sukkeret, i ca. 7 - 8 minutter.
Bland hvetemel, vaniljesukker og bakepulver og rør dette forsiktig sammen med eggedosisen.
Hell den smeltet sjokoladen og resten av sjokoladebitene i og rør til alt er blandet.
Røra blir ganske tynn, så sett den i kjøleskapet i 10 minutter før du legger den på stekebrettet med en skje, beregn ca. 1 spiseskje pr cookie:
Stek ved 180 grader, midt i ovnen i 8 - 10 miutter, og la cookies'ene avkjøles helt på brettet:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Tusen takk for at du tittet innom, og legg gjerne igjen noen ord, det setter jeg pris på.