Sommer betyr jordbær, og vanilje og jordbær er en kombinasjon som virkelig passer godt sammen.
Dette trenger du til ca. 20 cupcakes i medium størrelse:
- 175 g margarin
- 200 g sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 3 egg
- 350 g hvetemel
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 1/2 dl melk
Sett stekeovnen på 200 grader.
Rør margarin, sukker og vaniljesukker hvitt og luftig med miksmaster.
Tilsett ett og ett egg og miks mellom hvert egg.
Tilsett hvetemel blandet med bakepulver og salt vekselvis med melken. Miks raskt sammen til alt er godt blandet.
Fyll medium muffinsformer ca 2/3 fulle.
Stekes midt i ovnen ved 200 grader i ca 20 minutter.
Avkjøl på rist:
Til frostingen trenger du:
- 2 dl melk
- 1 pose Dr. Oetker "Kage Mousse"- Jordbærsmak
Bland melken med pulveret og miks med miksmaster ved lav hastighet i 1 minutt. Øk til max. hastighet og miks videre i 4 minutter.
Fyll moussen i en sprøytepose og sprøyt den på cupcakes'ene. Pynt med strø - også fra Dr. Oetker:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Tusen takk for at du tittet innom, og legg gjerne igjen noen ord, det setter jeg pris på.