fredag 28. oktober 2011

Pæremuffins


Muffins med pærer, går det an? Ja, hvorfor ikke tenkte jeg, og disse med Kesam i ble veldig gode.


Dette trenger du til 18 medium muffins:

  • 300 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 150 g sukker
  • 1/2 ts kanel
  • 1/2 ts ingefær
  • 100 g margarin
  • 1 dl Kesam
  • 3/4 dl melk
  • 2 egg
  • 2 pærer

Sett stekeovnen på 200 grader

Mål opp alt det tørre: Hvetemel, bakepulver, natron, sukker, kanel og ingefær, og ha dette i en bolle:


Og bland det godt sammen:


Vei opp margarin:


Smelt margarinet:


Mål opp kesam:


Mål opp melk:


Finn fram egg:


Ha kesam, melk og egg i bollen sammen med det smelta marginet, og rør raskt sammen:


Finn fram pærer:

 
Skrell og skjær opp pærene i terninger:


Ha pærene i den våte blandingen:


Og rør raskt sammen:


Hell den våte blandingen i melblandingen:


Rør raskt sammen, bare til alt er blandet:


Fyll medium muffinsformer ca. 3/4 fulle:


Stek ved 200 grader, midt i ovnen i ca 20 minutter.

La muffinsene stå i brettet 5 - 10 minutter etter steking:


Flytt deretter over på rist for videre avkjøling:


Lykke til :)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Tusen takk for at du tittet innom, og legg gjerne igjen noen ord, det setter jeg pris på.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Takk for at du tittet innom, og velkommen tilbake