Det er vel ikke bare her i huset at bananene blir liggende litt for lenge og blir brune, da er de perfekte i muffins!
Dette trenger du til ca 20 - 24 medium muffins:
- 225 g margarin
- 225 g sukker
- 225 g hvetemel
- 1 1/2 ts bakepulver
- 4 egg
- 2 store bananer
Sett ovnen på 175 grader
Bruk miksmaster og bland alle ingrediensene unntatt banan i ca 2 - 3 minutter.
Mos bananene, og bland disse inn i røra. Sett medium muffinsformer i et muffinsbrett, og fyll formene ca 3/4 fulle.
Stek midt i ovnen i ca 20 minutter, vent 5 min etter steking før du flytter papirformene over på en rist for avkjøling.
Lykke til :o)
Jeg er ikke så veldig opptatt av å bruke former med mønster og farger, fordi dette ikke synes så godt uansett når formene blir fylt med røre, så jeg bruker like gjerne "kjedelige", hvite muffinsformer fra Rema 1000:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Tusen takk for at du tittet innom, og legg gjerne igjen noen ord, det setter jeg pris på.