mandag 31. desember 2012
onsdag 26. desember 2012
Kaldhevede fullkornsrundstykker
Kaldheving gir fersk bakst til frokost, og ingenting er vel bedre nå i romjulen? Disse er i tillegg ekstra grove, noe som er en fordel nå som det blir en del julemat.
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
søndag 23. desember 2012
Havrerundstykker
Rundstykker med havregryn, kli og sammalt hvete. Disse er hevet 3 ganger, og resultatet blir luftige, store rundstykker.
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for
brød og korn
Etiketter:
Fullkornsmel,
Gjærbakst,
Havregryn,
Hvetekli,
Sammalt hvetemel
fredag 14. desember 2012
Hamburgerbrød
Hjemmebakte hamburgerbrød er helt klart bedre enn ferdige, og i tillegg til at disse er 100 % ferske er de også bakt med fibra fullkornsmel.
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
mandag 10. desember 2012
Klibrød med rug helkorn
Jeg vil at brødet jeg spiser til daglig skal inneholde så mye fiber som mulig, og selv om noen forsøk på grove brød blir heller mislykkede, så hender det at resultatet blir riktig så bra også, slik som med disse, halvgrove.
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Etiketter:
Fullkorn,
Gjærbakst,
Hvetekli,
Rug helkorn,
Sesamfrø,
Solsikkefrø
søndag 9. desember 2012
Kaldhevede 4-korns rundstykker
Ferske rundstykker til frokost? Med kaldheving så er det mulig! Jeg har funnet oppskriften inne på Trines Matblogg, og gjort noen små endringer.
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Etiketter:
4 korn bakemel,
Gjærbakst,
Kaldhevet,
Linfrø,
Sesamfrø,
Solsikkefrø
torsdag 6. desember 2012
Pepperkaker
Pepperkaker hører med blant julebaksten, så baker'n lagde deig i går, og nå i ettermiddag har vi kost oss med både lukta og smaken av nystekte pepperkaker ;o)
onsdag 5. desember 2012
Småkaker til jul
Abonner på:
Innlegg (Atom)
Takk for at du tittet innom, og velkommen tilbake