lørdag 30. november 2013
torsdag 14. november 2013
lørdag 9. november 2013
Whoopie Pie
Jeg har nylig kjøpt boka Kakedager fra The Hummingbird Bakery, og jeg måtte selvfølgelig prøve å bake Whoopie Pie med sjokolade.
mandag 28. oktober 2013
Grove Scones
Scones er vel noe av det første vi alle har bakt, enten hjemme eller på skolekjøkkenet på barneskolen, og faktisk er de gode også, så lenge de spises mens de fortsatt er nystekte.
torsdag 24. oktober 2013
Kesam grøt
Denne uken var det grøtdagen i følge diverse reklamer her og der, og selvfølgelig måtte vi ha grøt til middag. Men hva gjør du når du har lyst på rømmegrøt og bare har kesam i kjøleskapet? Jo, da blir det kesamgrøt :)
lørdag 5. oktober 2013
Kakepynting
Jeg har prøvd meg som kakepynter, dette er sukkerbrød, oppskrift finner du her, som er fylt med vaniljekrem og jordbærsyltetøy, og trukket med marsipan. Blomstene, bladene og bokstavene er alle laget av sukkerpasta.
Samtidig passer jeg på å ønske dere alle en riktig god helg :)
Etiketter:
Jordbær,
Kaker bakt i form,
Marsipan,
Vaniljekrem
søndag 30. juni 2013
Brownie Cookies
Fant denne oppskriften på bloggen Mat på bordet, og disse ble gode, myke, seige og med skikkelig sjokoladesmak.
mandag 24. juni 2013
Klirundstykker
Grove rundstykker kan ofte bli litt tunge, men ikke disse, de er luftige og myke, og likevel 3/4 grove på brødskalaen.
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
søndag 16. juni 2013
Søtpotet - Cupcakes
Søtpotet i cupcakes gir luftige og saftige cupcakes som garantert vekker oppsikt, ettersom søtpotet ikke er det som brukes mest i bakst.
lørdag 8. juni 2013
mandag 3. juni 2013
Sukkerbrød uten egg
Sukkerbrød uten egg er fullt mulig, selv om denne egentlig minner mer om en formkake. Uansett, det er ikke egg i den, og den kan spises av de som ikke tåler egg.
tirsdag 28. mai 2013
Muffins med sjokolade og hasselnøtter
Muffins med store biter av mørk sjokolade og hasselnøtter, kan vel ikke bli stort bedre enn det... ;)
Etiketter:
Hasselnøtter,
Kakao,
Medium muffins,
Sammalt hvetemel,
Sjokolade
lørdag 20. april 2013
Glutenfritt Sukkerbrød
Å bake glutenfritt er ikke vanskelig så lenge det finnes gode produkter som erstatter det vanlige hvetemelet, og dette sukkerbrødet er bakt med Semper Fin Mix.
lørdag 2. mars 2013
Musli Rundstykker
Idag har jeg bakt rundstykker med tørka frukt, nøtter og frø. Og de ble veldig gode om jeg kan få si det selv :)
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Etiketter:
Aprikos,
Cranberry,
Gjærbakst,
Gresskarkjerner,
Hasselnøtter,
Havregryn,
Linfrø,
Musli,
Rugmel,
Sammalt hvetemel,
Sammalt rugmel,
Skummet kulturmelk,
Solsikkefrø,
Tranebær
søndag 24. februar 2013
lørdag 16. februar 2013
Klibrød
Med ny kjøkkemnmaskin i hus måtte jeg jo teste den på brøddeig, og da har jeg like godt bakt klibrød.
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Ny kjøkkenmaskin
I lang tid har både jeg og mannen min - som baker en god del kaker - bare se på bloggen hans Unike Kaker - ønsket oss ny kjøkkenmaskin, og i dag kjøpte vi ny; en Kenwood Major Titanium
onsdag 13. februar 2013
Rugbriks - No Knead
Og som jeg har skrevet tidligere: No Knead er genialt, og denne gangen har jeg bakt rugbriks med linfrø.
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
lørdag 9. februar 2013
No Knead klibrød med gresskarkjerner og solsikkefrø
Har ikke bakt No Knead brød på en stund - skjønner ikke helt hvorfor, for det er jo så enkelt å lykkes med - og denne gangen endte det med grove brød med gresskarkjerner og solsikkefrø.
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Etiketter:
Gjærbakst,
Gresskarkjerner,
Hvetekli,
No knead,
Sammalt hvetemel,
Solsikkefrø
lørdag 2. februar 2013
4 korns fullkornsbrød
Fullkornsbrød med Helios 4 kornsmel, gresskarkjerner, solsikkefrø og sesamfrø, bakt etter hva jeg fant i skapet :)
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Etiketter:
4 korn bakemel,
Fullkorn,
Fullkornsmel,
Gjærbakst,
Gresskarkjerner,
Sammalt hvetemel,
Sesamfrø,
Solsikkefrø
lørdag 26. januar 2013
Ferrero Rocher Cupcakes
Har laget sjokolade cupcakes med knuste Ferrero Rocher sjokolader i, og de ble helt fantastiske... om jeg kan få lov til å si det selv ;)
Etiketter:
Frosting,
Hasselnøtter,
Medium muffins,
Sjokolade
fredag 25. januar 2013
onsdag 16. januar 2013
Gulrotrundstykker
Idag ble det også litt bakst, rundstykker med gulrot, solsikkefrø og gresskarkjerner.
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Etiketter:
Gjærbakst,
Gresskarkjerner,
Gulrot,
Havregryn,
Sammalt hvetemel,
Sammalt rugmel,
Solsikkefrø
tirsdag 15. januar 2013
Brød med helkorn og frø
Jeg liker veldig godt brød med masse frø og helkorn i, og i disse er det fire typer frø og to typer helkorn.
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Etiketter:
Fullkorn,
Fullkornsmel,
Gjærbakst,
Gresskarkjerner,
Havregryn,
Hvete helkorn,
Hvetekli,
Linfrø,
Rug helkorn,
Sammalt rugmel,
Sesamfrø,
Solsikkefrø
lørdag 5. januar 2013
Pizza med skinke og sjampinjong
Hjemmelaget pizza er kjempegodt, og egentlig ikke så mye arbeid å lage heller.
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
onsdag 2. januar 2013
Grovbrød
Grove brød helt uten hele korn eller frø som er veldig enkle å lykkes med.
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
tirsdag 1. januar 2013
Baguetter
GODT NYTTÅR!
Starter 2013 med oppskriften på baguetttene som vi serverte til forretten på nyttårsaften, langhevede og luftige baguetter som ble kjempegode.
Abonner på:
Innlegg (Atom)
Takk for at du tittet innom, og velkommen tilbake